¿Cómo disfrutar en casa las recetas de la Tita?
En La cocina de Tita Roma nos encargamos de todo para que tú solo disfrutes. Cada una de nuestras recetas está diseñada por chefs profesionales, cocinada en su punto justo y envasada al vacío. Para detener el tiempo y conservar la frescura intacta de los ingredientes, los sometemos a un proceso de ultracongelación rápida.
Al estar elaborados con ingredientes 100% reales, nuestros platos son libres de sellos, preservantes y saborizantes artificiales, entregándote una alimentación limpia y altamente nutritiva. Solo necesitas calentarlos directamente en pocos minutos y tendrás una comida de calidad de restaurante lista para disfrutar. ¡Dile adiós a las complicaciones del día a día y recupera tu tiempo libre sin descuidar tu bienestar!
🫕 Método 1:
Baño María (recomendado)
Es el método ideal, ya que calienta de manera uniforme y conserva a la perfección la textura y jugosidad original de cada plato.
1. Hierve el agua: Llena una olla con suficiente agua para cubrir las bolsas y llévala a ebullición.
2. Baja el fuego: Una vez que hierva, retira la olla del fuego o baja la temperatura al mínimo (el calor residual es suficiente para calentar el plato).
3. Sumerge: Coloca la bolsa sellada directamente en el agua caliente.
4. Espera: Déjala reposar entre 5 y 8 minutos (dependiendo del tamaño del plato).
5. Sirve: Retira la bolsa con cuidado utilizando pinzas, ábrela y sirve directamente en el plato.
⚡ Método 2: Microondas (Práctico y rápido)
La alternativa perfecta para cuando tienes prisa y buscas la máxima comodidad.
1. Abre la bolsa: Realiza un pequeño corte en una de las esquinas superiores de la bolsa (o pínchala varias veces) para permitir que salga el vapor. Nunca calientes la bolsa completamente sellada en el microondas.
2. Calienta: Coloca la bolsa verticalmente en un plato apto para microondas. Calienta a potencia media-alta durante 3 a 4 minutos.
3. Sirve: Retira con cuidado usando un paño o guante de cocina (estará muy caliente), abre la bolsa por completo y monta en tu plato.
Recomendaciones para familias numerosas, eventos o celebraciones:
Si vas a preparar más de 4 porciones al mismo tiempo, sigue estos consejos profesionales para agilizar el proceso y asegurar que todo se sirva caliente al mismo tiempo:
❄️ Descongelado previo
Para evitar que el agua del Baño María se enfríe de golpe y el tiempo de espera se duplique, te recomendamos pasar las bolsas del congelador al refrigerador el día anterior (o dejarlas a temperatura ambiente un par de horas antes).
🧑🧑🧒🧒 Grandes porciones
Si tienes un evento, puedes descongelar previamente los platos, abrir las bolsas y verter todo el contenido directamente en una olla o sartén grande. Calienta a fuego suave revolviendo despacio. ¡Esta es la forma más rápida de servir a muchos invitados a la vez conservando la textura casera!
Consejos de
la Tita
Te dejamos estos consejos de la Tita para que tu comida se conserve de manera correcta y segura.
❄️ Conservación
• Mantén el producto congelado hasta el momento de uso.
• Una vez descongelado, consúmelo dentro de las 24 horas siguientes.
• No vuelvas a congelar el producto una vez descongelado.
• Revisa siempre la fecha de vencimiento indicada en el envase.
🔒 Seguridad Alimentaria
• No abras la bolsa antes de calentar — el sellado al vacío garantiza la frescura del producto.
• Si al abrir el envase el producto presenta mal olor, color inusual o la bolsa estaba inflada, no lo consumas y contáctanos.
• Manipula la bolsa caliente con un paño de cocina o guantes para evitar quemaduras.